紅豆生南國

今天到情報官家中做客,主人要使出他的拿手絶活—牛排大餐!

哦哦~~號稱比紅屋還讚!真是令我等不及了.

使用美國正宗沙朗牛肉,先煎90秒(有用碼錶計時喔!)將香甜肉汁緊緊鎖住,再送入烤箱細細煨上5分鐘,外表金黃酥脆,內部粉嫩多汁~~

香丫~~~~~~~~~~~

主廚老婆說不能只有吃肉,也要兼具營養,蔬菜絶不能少,色調要搭配,擺盤才好看~~

情報官還有炒蒜苿來搭配,厚~~~簡直就是五星級的餐廳了啦!!

新鮮的牛肉,才不用搭配什麼磨菇醬或黑胡椒醬呢!就輕輕地灑上海鹽和黑胡椒就很提味了,主人家還提供了日本服部老師推薦的玫瑰鹽,太搞工啦~~~

前菜—百香果優格蘋果沙拉.好開胃~很適合夏天吃.

裝盤了,裝盤了~等不及啦~~牛肉的香味由烤箱陣陣傳出了!

令情報官暢所欲言的丫殺義~

將將將將~~~~~~~~~~~~~~~~

好豐富的一餐,完全可以拿出來參加型男大主廚的真功夫!

色香味俱全,恰恰好的五分熟,真是太銷魂了啦~

這樣的大份量盎司和這樣的厚度,在餐廳吃可能要失血慘重了

因為我大肚,所以請情報官特定烹製7分熟的給我,情報官發揮畢生的功力,成功把肉汁銷住,吃起來不會柴柴地,好吃!

下次希望可以用肋眼來挑戰看看.

以價位、牛肉品質、口感來綜合評分, 這份牛排可以算得上我心中的前三名喔!CP值算最高地!

情報官私房菜,大成功!!謝謝主廚夫妻熱情的款代~

什麼?下次換我主辦@@ ㄟ~~~~那就一人開一個貓咪罐頭吧!